vendredi 30 octobre 2015

Oeuvrer pour la biodiversité au quotidien

A l'occasion des 3emes Rencontres Naturalistes de l'Aude qui se dérouleront les 14 et 15 novembre 2015 au Lycée Charlemagne, nous revenons sur les actions menées en faveur de la biodiversité au sein de l'EPLEFPA de Carcassonne.

L'éducation au développement durable et à la préservation de l'environnement sont des notions clés de l'enseignement agricole et chaque entité de l'EPLEFPA dont le CFPPA des Pays d'Aude fait partie, s'applique à transmettre ces valeurs aux futurs acteurs du monde agricole aussi bien dans les classes qu'en pratique sur l'exploitation du lycée Charlemagne par des actions concrètes mobilisant aussi bien les équipes pédagogiques que les jeunes. 

 


Un inventaire annuel pour veiller à la biodiversité


Chaque année depuis 8 ans, les élèves du BTS Gestion et Protection de la Nature partent en mission sur les terres de l'exploitation pédagogique du lycée Charlemagne.

Équipés de jumelles et d'un guide de reconnaissance nos jeunes protecteurs de la biodiversité menés par leur professeur Mr Christian Rapez répertorient la faune ornithologique selon un protocole validé par la Ligue de Protection des Oiseaux. Les oreilles aux aguets et le nez vers le ciel, ils reportent sur une carte leurs observations.

Cela permet, en utilisant l'Indice Kilométrique d'Abondance de mesurer la densité de la population d'oiseaux sur l'exploitation.

Depuis 2011, ce travail de recensement est aussi effectué pour les orchidées sauvages. Le département de l'Aude est l'un des plus riches en la matière avec un total de 87 espèces et sous-espèces répertoriées. Au gré des années, cela nous a permis de référencer 25 espèces d'orchidées sur l'exploitation du Lycée agricole !

Ophrys insectifera et apifera, Anacamptis Pyramidalis, Orchys bouc et autres sérapias parsemaient les champs en dépit d'un inventaire 2015 un peu tardif. L'opération se déroulant fin mai, nous n'avons pu observer majoritairement que des fleurs en fin de cycle et beaucoup d'entre elles n'étaient plus au rendez-vous car l'orchidée sauvage est une fleur printanière.


Ce recensement annuel des oiseaux et des orchidées permettra à long terme de tirer des conclusions sur la façon dont les pratiques culturales impactent la biodiversité au gré des expérimentations menées sur l'exploitation agricole aussi bien sur les parcelles de grandes cultures que sur le vignoble (réduction des intrants, agriculture raisonnée, conversion en agriculture biologique )

Pour le moment, nous n'avons pas encore assez de recul notamment pour la partie de l'exploitation convertie en bio courant 2014. Cependant, il a été observé que les populations d'oiseaux et d'orchidées sont stables ce qui est une excellente nouvelle pour la biodiversité !

lundi 12 octobre 2015

Valorisation des activités touristiques à la ferme : pensez aux réseaux sociaux

A l'heure de la communication tous azimuts, il est nécessaire d'être présent sur la toile et plus particulièrement sur les réseaux sociaux pour promouvoir votre activité. Mais quel réseau social choisir? comment s'exprimer selon les différents canaux choisis?

Le CFPPA des Pays d'Aude vous propose 
sur son site de Narbonne 
Le lundi 9 novembre une journée de formation sur les réseaux sociaux appliqués au tourisme.

L'objectif de cette formation est de vous faire découvrir plusieurs réseaux sociaux afin d'en connaître les usages et les codes mais aussi le vocabulaire pour construire une communauté d'internautes autour de vous.

Dans un premier temps nous aborderons les deux géants incontournables des réseaux sociaux. Facebook réunit 30 millions d'utilisateurs en France et Twitter en compte 2.3 millions soit un important vivier de prospects. Nous verrons comment créer votre page et la développer grâce à vos publications.

Enfin parce que l'image, grand vecteur d'émotion est essentielle dans le choix d'une destination touristique, nous traiterons dans un second temps des réseaux sociaux spécialisés dans le partage d'image que sont Instagram et Pinterest.

Que vous souhaitez avoir toutes les clés nécessaires pour choisir sur quel réseau social vous exprimer ou si, déjà détenteur d'une page sur l'un d'eux vous souhaitez perfectionner votre utilisation téléchargez la brochure comprenant le bulletin d'inscription.

Pour plus d'informations contactez-nous au 04 68 119 119. A bientôt!


lundi 28 septembre 2015

Installation agricole : maîtriser la viabilité de votre projet


Depuis quelques mois, le CFPPA des Pays d'Aude et la Chambre d'Agriculture de l'Aude ont décidé de s'allier pour développer des actions de formation innovantes à l'adresse des acteurs du monde agricole. 

Pour inaugurer ce nouveau partenariat, nous proposons au courant du mois de novembre cinq jours de formation à destination des futurs agriculteurs audois :



L'objectif de cette formation est de vous faire gagner un temps précieux dans la formalisation de votre projet d'installation. A terme, vous aurez en main tous les atouts  pour préparer un business plan efficace pour inscrire solidement votre exploitation agricole dans l'avenir.


Dresser la carte d'identité de votre exploitation

Vecteur de Modèle conçu par Freepik
Le mardi 3 novembre, premier jour de la formation, sera consacré à mieux comprendre et présenter votre projet d'installation pour dégager les besoins de financement et d'organisation (parcellaire, production, bâtiments, vie de famille, salariés nécessaires)
Une fois ces éléments clarifiés, il sera possible pour les formateurs de vous aider à solutionner le choix délicat du statut fiscal, juridique et social de votre future exploitation.





Gagner du temps avec l'informatique

Rédiger les documents sur lesquels seront fondés les aspects financiers de votre entreprise prend du temps. Cela nécessite en effet de réunir beaucoup d'informations et de les présenter de manière codifiée (plan de financement, compte de résultat, prévisionnel de trésorerie)
Pour vous aider dans cette étape fastidieuse et cruciale, Mr Jean-Jacques Pavesi, notre expert en informatique comptable a mis au point pour vous, un outil de collecte et de chiffrage sous Excell. Cet outil vous permettra d'optimiser votre travail grâce à une centralisation et une normalisation des données. Cette deuxième séance sera donc pour nos agriculteurs en herbe une journée de prise en main de ce logiciel.


Un accompagnement innovant

Deux séances en formation à distance sont ensuite prévues pour vous permettre, de chez vous, de continuer à collecter vos informations et les saisir dans le logiciel mis à votre disposition. Il est évident que lors de ces sessions à distance, les formateurs du CFPPA des Pays d'Aude et de la Chambre d'Agriculture seront à vos côtés pour vous accompagner par une assistance téléphonique. La création d'un forum dédié vous offrira la possibilité d'échanger avec vos pairs tout en bénéficiant des conseils de nos formateurs.

Enfin, le 4 décembre, nous nous retrouverons pour une dernière séance en présentielle dédiée à l'analyse des éléments du chiffrage du projet que vous aurez réunis.
Sur cette base, accompagnés par les formateurs vous pourrez faire le bilan sur la viabilité de votre projet et dégager si nécessaire, des pistes d'amélioration.

Pour plus d'informations n'hésitez pas à nous contacter :
Au CFPPA des Pays d'Aude, Mme Claudine Cruzet au 04 68 41 36 39
A la Chambre d'Agriculture de l'Aude : Marie Taudou au  06 81 93 83 64



lundi 14 septembre 2015

Ouvrier viticole à l'année, c'est possible avec le CQP

Du cep à la bouteille de vin, c'est une année de labeurs variés qui s'écoule. Taille, épamprage, application des traitements, vendanges, vinification...Le travail de la vigne vit au gré des saisons. Le CFPPA des Pays d'Aude en partenariat avec Pôle-Emploi propose aux demandeurs d'emploi une formation rémunérée au Certificat de Qualification Professionnelle d'Ouvrier de l'exploitation viticole sur son site de Narbonne du 28 septembre 2015 au 5 mai 2016.


crédits photo : Freepik
Fleuron de l'économie Audoise, la viticulture en ce mois de septembre mobilise bien du monde pour rentrer la prolifique récolte 2015 qui fera les bons vins de nos nombreuses AOC. Pourtant, la vigne a besoin de soins et de main-d’œuvre toute l'année. 

Avec le CQP ouvrier de l'exploitation viticole, en l'espace de 32 semaines vous allez acquérir toutes les compétences nécessaires au poste d'ouvrier tractoriste de l'exploitation vitivinicole. Du travail des sols à l'élevage du vin en passant par l'entretien et l'utilisation du matériel agricole (CACES 8), vous maitriserez toutes les étapes essentielles à la conduite du vignoble.

Notre Centre de formation professionnelle est engagé aux côtés du Ministère de l'agriculture dans sa lutte pour diminuer l'usage des pesticides. Au terme de la formation vous serez donc titulaire du Certiphyto afin de pratiquer en toute sécurité une application des produits de traitements raisonnée et respectueuse de l'environnement.
Taille hivernale

Enfin, soucieux d'assurer une formation complète et une insertion professionnelle optimale pour nos apprenants, nous privilégions l'alternance. Nos  stagiaires bénéficieront donc de cours théoriques et pratiques en centre et effectueront  9 semaines en entreprises afin de justifier d'une expérience significative dans le secteur viticole et d'acquérir une maîtrise des gestes propres à ce métier aux multiples facettes.

Si vous êtes intéressé(e)s par le Certificat de Qualification Professionnelle d'ouvrier de l'exploitation viticole, contactez au plus vite votre conseiller Pôle-Emploi ou notre Service d'Accompagnement Individualisé au 04.68.41.36.39









jeudi 10 septembre 2015

Travaux paysagers : un projet rondement mené

Dans le cadre de l'enseignement pratique, nos huit stagiaires du CAPA Travaux Paysagers de Narbonne, sous la direction de leur formateur Axel Lamarthée ont travaillé dur pour réhabiliter un nouveau rond-point pour la commune de Fleury d'Aude.


Commencé le 5 mars 2015, le chantier a occupé nos apprenants jusqu'au 6 juillet. C'est qu'il y en avait du travail pour créer l'aménagement complet de ce rond-point. Assistés par les agents du service technique de la Mairie de Fleury pour les lourds travaux de terrassements, nos courageux stagiaires ont sacrément planché sur la question pour répondre aux impératifs de la commune.

En effet, le maire et son conseil, concernés par les problématiques environnementales autour de l'eau souhaitent peu à peu remplacer les surfaces engazonnées de la ville, toujours assoiffées, par des aménagements durables et nécessitant peu d'entretien.

Défi relevé avec brio pour nos futurs ouvriers paysagers! En choisissant d'implanter des végétaux adaptés au bord de mer, ils ont su symboliser les paysages naturels de la région. D'un côté, on trouve la garrigue (oliviers, amandiers et coronilles....), de l'autre tamaris, graminées et bois flotté rappellent les plages sauvages des environs. Enfin, une maçonnerie en pierres sèches, typique de nos régions sépare ces deux environnements. 

Inauguré le 10 juillet, ce "Rond-point des Étangs" est un aménagement paysager durable, tant par son éthique que par son esthétique grâce à l'installation d'un système d'arrosage en goutte à goutte.

Encore bravo à nos stagiaires pour cette belle réalisation ainsi qu'un grand merci à la municipalité de Fleury d'Aude et à ses agents!


vendredi 4 septembre 2015

CAP Fleuriste : ça fleure bon la rentrée!

Comme nous l'avions mentionné en mai dernier, le CFPPA des Pays d'Aude vous propose cette année le Certificat d'Aptitude Professionnelle de Fleuriste


Nous vous invitons à :

La Journée d'Information Collective

 le Jeudi 17 septembre 2015 à 14h

dans nos locaux de Carcassonne



Cette formation en alternance au CAP fleuriste se déroulera du 5 octobre 2015 au 27 juin 2016  sur notre site de Carcassonne.
Destinée au adulte, cette action s'adresse aussi bien à des salariés en contrat de professionnalisation qu'en Congé Individuel de Formation. Les demandeurs d'emploi inscrits à Pôle-Emploi quant à eux peuvent bénéficier d'un financement de la Région Languedoc-Roussillon.

Les 24 semaines sur le Centre de formation professionnelle vous permettront d'acquérir les connaissances nécessaires au soin des végétaux et à leur commercialisation. Vous apprendrez à gérer un magasin, à mettre en valeur vos produits tout en étant rompus aux techniques de ventes (vente en magasin et transmission florale en vue de la livraison à domicile)


En pleine mutation, le métier ne se borne plus aujourd'hui uniquement à la vente de fleurs et de plantes au détail. En effet, depuis quelques années, être fleuriste induit une part croissante de créativité pour proposer à la clientèle des compositions florales toujours plus originales. Votre sens de l’esthétique sera donc sollicité et stimulé par des cours d'art floral, de dessin et de décoration.

Grâce à des séances de pratiques en atelier vous maitriserez les techniques de la composition florale (bouquets liés,
compositions piquées, montage et remontage...)

Enfin, vous pourrez mettre en application ces nouveaux savoir-faire et les approfondir par le biais de stages en entreprise (12 semaines) afin de vous garantir une fois le diplôme en poche, une insertion professionnelle optimale aussi bien en boutique traditionnelle qu'en grande surface.

Pour plus d'informations contactez Laurence Denat au Service d'Accompagnement Individualisé

vendredi 7 août 2015

CAP avenir, CAP métier : En chemin vers leurs talents


Mandaté par la FAOL et en partenariat avec le Greta et l’AFPA le CFPPA des Pays d'Aude a accueilli CAP Avenir à Carcassonne aussi bien qu'à Narbonne depuis fin janvier deux groupes

Le but de ce dispositif est d’aider les demandeurs d’emploi à élaborer et valider 1 à 3 projets
professionnels. Pour ce faire, les stagiaires doivent effectuer un parcours 500 heures basé sur l'alternance : 325h en centre et 175h en entreprise.

Ces 5 semaines de stages leur permettront de découvrir le métier envisagé et de valider ou non ce choix afin de suivre dés que possible la formation adéquate.

Grâce aux compétences et aux outils de notre Centre de Bilan, nos stagiaires ont effectué des tests de centres d’intérêt et de motivation ainsi que des tests de personnalité afin de les aider à définir vers quels secteurs s'orienter tout en prenant en compte le bassin de l'emploi audois.

En parallèle, à partir du 16 mars 2015 nous avons accueilli un petit groupe de CAP Métier.

Ici nous avons à faire à des gens qui ont déjà défini leur projet professionnel. Le rôle de ce second dispositif d'insertion professionnelle est de permettre aux stagiaires d’acquérir l’expérience nécessaire et les premiers gestes professionnels pour intégrer une formation ou un emploi.

Le CFPPA est positionné comme plateau technique sur les métiers de l’agriculture.
Ainsi, nos deux stagiaires CAP Métier (l’un souhaitant se lancer dans l’horticulture, l’autre dans l’élevage) ont pu suivre pendant leur 325h en centre les cours pratiques mais aussi les ateliers de Techniques et Recherche d'Emploi (TRE) organisés au Centre de Ressources
Tout comme pour CAP Avenir, les stagiaires doivent effectuer 5 semaines de stage en entreprise.

L’avantage d’avoir les deux dispositifs simultanément est qu’un CAP avenir qui a validé un projet professionnel avant la fin de son parcours peut basculer vers CAP Métier moyennant une décision positive du Conseil Local de Suivi mensuel piloté par le Conseil Régional.

A ce jour, nos CAP Métier sont prêts pour entrer en formation dès la rentrée et la majorité de nos CAP avenir ont trouvé leur voie. 

Face au succès de cette première session, le CFPPA des Pays d'Aude toujours réitérera donc l'expérience tout au long de l'année 2015-2016 et ce dés la rentrée!