Une ascension sur les Terroirs du Vertige pour nos BPREA

Le vendredi 15 février nos stagiaires du BPREA de Narbonne accompagnés de leur formatrice Agnès CABOULET sont partis à la conquête des Terroirs du Vertiges, la Cave coopérative de Talairan. Notre petit groupe a eu l’honneur d’avoir pour guide M. Ludovic ROUX président de la cave mais aussi président du conseil d’administration de notre établissement.

Cette agréable journée a commencé par une promenade dans les vignobles à la découverte du terroir des Hautes Corbières et de ses différents cépages. Grenache noir et blanc, syrah, carignan, maccabeu et roussane se dressent sur les coteaux escarpés prompts à donner le vertige à l’image des forteresses cathares.

Nos futurs viticulteurs ont ensuite visité la cave coopérative. Une belle structure qui rassemble plus de 130 vignerons . Environ 1800 hectares de vignes sur 3 territoires bien distincts sont vinifiés ici.

La journée matinée s’est terminée par une dégustation des produits de la coopérative des Terroirs du Vertige au caveau. Un moment d’échange enrichissant pour nos apprenants. L’après midi fût l’occasion aussi de rencontrer deux anciens stagiaires du BPREA : David BARDENNE installé sur Jonquières et vice président de la cave de Talairan ainsi que Laurie ARTHOUZOUL du Domaine du temps des Dames, qui finalise son installation en GAEC avec sa sœur Julie une ancienne élève en BTSA viticulture et œnologie au lycée Charlemagne.

Un grand merci à M. Ludovic ROUX pour son accueil chaleureux et instructif. Nos stagiaires ont été séduits par cette belle cave coopérative de Talairan et son dynamisme !

La fin n'est que le début …

Pour clôturer la fin de la formation des BPREA à Narbonne et le début de leurs installations, deux journées estivales ont été dédiées à la découverte des cépages et des patrimoines de St Chinian et de Collioure.

Première étape à St Chinian pour déguster les vins des différents cépages de l’Appellation Saint-Chinian, notamment les vins de Roquebrun. Puis visite de la cave coopérative du village de Berlou, niché sur les derniers contreforts des Cévennes dans la bande la plus étroite du versant méditerranéen, face à la mer. Une belle rencontre, puisque le formateur Philippe GOMEZ a été avec l’une des viticultrices au collège.

Après un repas frugal au café de la Paix à St Chinian, Philippe GOMEZ a fait découvrir les différents cépages par une escale à Notre-Dame de Nazareth : balade tranquille au pays des vignes de Saint-Chinian avec de magnifiques vues sur le village et sur la Grage au-delà. Des capitelles aux noms évocateurs, des panneaux pédagogiques, et en arrière fond la ligne des Avants-Monts et la silhouette du massif du Caroux tout y est.

Direction les Pyrénées Orientales pour la deuxième étape, au Cellier des Dominicains. Le

vignoble se situe à l’extrémité du département, là où la montagne rencontre la Méditerranée. Collioure, Port-Vendres, Banyuls et Cerbère sont les 4 villages qui composent ce vignoble exceptionnel, au relief accidenté. Puis direction l’anse de Paulilles : nichée entre le Cap Béar et le Cap Oullestrell, cette ancienne dynamiterie Nobel a été réhabilitée de manière remarquable en 2008, grâce au Conservatoire du Littoral et au Département des Pyrénées Orientales pour un repas et une visite des jardins en compagnie, d’Agnès CABOULET, leur formatrice.

Une année s’achève avec un groupe dynamique de futurs exploitants, nous leur souhaitons « Bon Vent !!! »

L’équipe du CFPPA des Pays d’Aude.

Le voyage de fin d'études des BPREA de Carcassonne et Limoux

Dans le cadre du Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole, certains de nos stagiaires ayant choisi l'option agritourisme ont organisé un voyage sur 2 jours afin de clore l'année dans la bonne humeur et la convivialité. Merci à Annabelle ABARAHAMS pour ce retour sur son projet d'animation touristique.

 

Le choix justifié du projet d’animation

Étant donné qu’il y a toutes sortes de projets professionnels ; viticulteurs, éleveurs, maraichers etc…nous avons essayé de répondre à la demande de chacun tout en enrichissant les uns et divertissant les autres…ce qui n’était pas chose facile.

Nous avons donc choisi de commencer par une cave située à Banyuls sur mer »Domaine Casablanca »

Ensuite après le repas et un moment de détente à la mer, à Port vendres ‘Anse de Paulilles’

Nous avons choisi de faire une halte afin de visiter le village d’Amélie-les bains

Après quoi nous avons opté pour l’écogite de la Palette pour passer la soirée ; car il nous paraissait idéal pour répondre à l’attente des élèves pour ce voyage de fin d’année c’est un gite perdu au milieu de nulle part bordé par une rivière qui offre un point de vue magnifique…

Le lendemain direction la ferme aux ânes à Tordéres

En plus des ânes il y avait toutes sortes d’animaux et il était intéressant de voir comment ce projet avait était pensé….

Après quoi nous avons fait une pause aux gorges de Galamus 

Le voyage toucha alors à sa fin après une dernière baignade.

Les démarches réalisées en amont de la réalisation

Avant tout il a fallu trouver un itinéraire qui correspondait au temps de trajet à ne pas dépasser ; les activités en accord avec de l’agrotourisme mais aussi avec du divertissement.

Ainsi qu’une destination susceptible de plaire à tout le monde et des activités qui répondaient à chacune des filières présentent dans dans la formation ; sans pour autant ennuyer les autres, ce qui ne fut pas évident…

Nous nous sommes répartis les tâches en 3 groupes différents:

• 1 pour la première journée
• 2 pour la deuxième journée
• 3 élaborer le flyer afin de présenter le voyage à tous les élèves

La vision personnelle de l’organisation et du partage du temps

Pour ma part ; je trouve que les sorties proposées ont été plutôt appréciées ; cependant du temps mal occupé par moment. Par exemple le temps passé à Amélie-les bains aurait pu être raccourci afin de mieux profiter de l’écogite de la Palette.

Il en est de même pour le mardi après-midi ou faute de se mettre d’accord après avoir perdu beaucoup de temps en négociations nous avons fini par nous baigner à peine une petite heure avant de mettre fin au voyage.

Par contre je suis assez ravie de l’organisation en ce qui concerne les visites ; le lieu du coucher et les repas ; celui au gite et le panier repas commandé en amont dans une petite coopérative de produits régionaux.

Elaboration du budget

Après avoir sondé les élèves nous avons évalué un budget qui semblait convenir à tout le monde et à partir de celui-ci ; nous avons fait en sorte que tous les éléments choisis rentrent dans le budget afin de respecter la parole de tous et surtout de ne pas leur infliger de mauvaises surprises…Cette participation venait se rajouter bien sûr au budget initial alloué par le CFPPA des Pays d'Aude.

Les points forts et les points faibles

Les points forts sont les lieux de visites, les moments passés en convivialité ; la répartition des véhicules, l’organisation des repas, le respect de l’itinéraire…ou presque !

Les points faibles sont le manque de cohésion du groupe par moment ; le temps un peu mal réparti et un budget un peu serré …

L’action personnelle dans le projet

Faisant parti du premier groupe j’étais chargée d’organiser la première journée, j’ai donc cherché avec deux autres élèves des lieux cohérents avec le projet du voyage. Il en est ressorti la cave de banyuls après bien sur avoir été accepté par les autres élèves du groupe organisant le voyage. Ainsi que l’écogite de la Palette qui s’est révélé encore mieux que ce que nous espérions.

L’analyse de l’adaptation ou non du projet d’animation au public

Apparemment nous pouvons dire que le challenge a  été relevé ; car en dehors de quelques quiproquos le séjour s’est très bien déroulé, les retours ont été très positifs ; mis à part quelques esprits qui étaient un peu trop dirigés vers la coupe du monde le 2^e jour…

L’analyse du respect des objectifs initiaux du projet avec le résultat obtenu

Les objectifs initiaux du projet ont été respectés dans les grandes lignes, le seul bémol étant peut être le temps un peu mal réparti…Mais l’itinéraire et les visites ainsi que les activités ont été honorées…

Les contraintes et les problèmes rencontrés

La principale contrainte étant peut être le manque de cohésion entre les deux groupes, le timing que l’on a un peu eu du mal a respecter et encore une fois le temps mal réparti sur certaines activités.

Cependant il ne me semble pas avoir rencontré de problèmes majeurs je trouve notre séjour plutôt bien organisé…

Une enveloppe un peu plus onéreuse aurait peut-être permis des activités un poil plus intéressantes…mais ce fut une super expérience…encore merci de nous avoir permis de passer ses deux jours ensemble pour clôturer cette année.

 

50 ans d’accompagnement en installation agricole et en viticulture.

Depuis sa création, l’antenne Narbonnaise du CFPPA des Pays d’Aude s’est spécialisée dans l’accompagnement et la formation des futurs agriculteurs et plus particulièrement en viticulture, fleuron de l’économie locale. Au rythme des réformes favorisant la professionnalisation des agriculteurs, le CFPPA a continuellement adapté ses formations selon les besoins de son public. 

 

1968-1980 : Les années BPA

Installé en centre ville rue Bonnel, le CFPPA de Narbonne, propose à partir de 1968 pour la première fois la formation au Brevet Professionnel Agricole (BPA) option vigne et vin spécialité viticulture. 15 stagiaires issus de tout le Narbonnais ont gagné les bancs du Centre de formation agricole dont Aymé Grau de Coursan aujourd’hui à la retraite.

De 1968 à 1980 c’est 238 viticulteurs qui ont obtenus leur BPA. Tantôt originaires de l’agriculture paysanne tantôt issus de l’aristocratie locale, deux mondes distincts mais animés par le même souci de transmission des terres se rencontraient dans les murs du CFPPA et cohabitaient dans la bonne humeur et le respect.

Ce sera d’abord un public masculin qui fréquentera le centre de formation. Ce n’est qu’à partir de 1972 que les conjointes d’exploitants commencent à venir se former pour se professionnaliser sur la partie gestion de l’exploitation.

A l’époque le BPA spécialisé en viticulture se délivrait en 3 certificats :

• un certificat viticulture
• un certificat œnologie
• un certificat économie

Déjà dans un souci d’individualisation des parcours, le centre proposait la possibilité de passer le BPA en 1 an à temps complet à raison de 4j/semaine de formation ou en 2 ans à temps partiel.

Au fil des années, les promotions de BPA se font de plus en plus nombreuses et bientôt les locaux de la rue Bonnel deviennent trop petits. Ainsi, en 1975 le CFPPA déménage sur le plateau du Quatourze où il partage les murs avec l’Institut Technique du Vin.

1980’s : Vers la professionnalisation de l’agriculture

Avec l’avènement de la Dotation Jeune Agriculteur créée en 1981, l’installation en viticulture connaît un engouement sans précédent dans le Narbonnais. Pour permettre aux futurs vignerons ou viticulteurs de prétendre à la Dotation Jeunes Agriculteurs (DJA), le CFPPA de Narbonne met alors en place des stages de Préparation à l’installation des jeunes agriculteurs.

Ce stage de 40h allié à une capacité professionnelle de niveau V le BPA jalonnaient le parcours d’installation des bénéficiaires de la DJA. Le CFPPA a du se montrer réactif afin de proposer en peu de temps le BPA et le stage 40h à un nombre de personnes très élevé. Cette année là, un groupe de 45 personnes a passé le BPA et 4 sessions de stages 40 h comprenant de 21 à 31 candidats étaient mises en œuvre.

Les années 80’s ont vu aussi la professionnalisation croissante des femmes. En effet, dés 1982 le CFPPA propose le stage conjointes d’exploitants afin de permettre à la gente féminine de se former aux aspects économiques, juridiques et fiscaux de l’exploitation agricole. Dans un souci d’adaptation à ces publics souvent peu mobiles, le centre de formation a proposé ces stages dans les villes et les villages du Narbonnais (Tuchan, Coursan, Ouveillan, Canet, Sigean…)

1990’s à nos jours : La diversification des formations

En 1991 le Brevet Professionnel de Responsable d’Exploitation Agricole (BPREA) est mis en œuvre remplaçant le BPA pour les exploitants nés après 1971. Si à Narbonne la majorité des porteurs de projets d’installation en agriculture se destinent à la viticulture, des projets en maraîchage apparaissent.

En 1993, le CFPPA du Quatourze est inclus dans le Centre Pierre Reverdy nouvellement ouvert, avec le Lycée Professionnel Agricole Martin Luther King et le CFA Agricole de l’Aude. Ces nouveaux locaux sont implantés sur un site Natura 2000, une particularité qui donne au centre l’envie d’ouvrir une section travaux paysagers avec le Certificat d’Aptitude Professionnel Agricole et Brevet Professionnel.

Dans les années 2000 afin de mieux accompagner les futurs agriculteurs, le Point Information Installation est créé. Le CFPPA a toujours travaillé en étroite collaboration avec cette structure aujourd’hui devenue le Point Accueil Installation. Nos conseillères du Service d’Accueil Individualisé, nos conseillères bilans et certains formateurs prennent d’ailleurs aux côtés de la Chambre d’Agriculture une part active dans la construction des parcours afin de favoriser une installation durable des Jeunes Agriculteurs.

Pour s’adapter à la nouvelle réglementation des politiques agricoles et remplacer le stage 40h devenu obsolète, le CFPPA a mis en place les stages 21h afin de présenter aux agriculteurs en herbe les acteurs de l’agriculture locale d’un point de vue économique, sociale et législatif. Une façon de mieux préparer son projet et de mieux identifier les démarches à effectuer et les lieux ressources.

En 2007 les Centres de Carcassonne et de Narbonne fusionnent pour devenir le CFPPA des Pays d’Aude. Le centre propose alors de former aussi bien les futurs chef d’exploitation agricole avec le BPREA que les ouvriers qualifiés via le CAPA métiers de l’Agriculture Spécialité viticulture. Les filières se diversifient (maraîchage, élevage, travaux paysagers) mais la viticulture demeure le cœur de métier du site de Narbonne . Le CFPPA des Pays d’Aude innove en proposant une approche agroécologique dans ses formations.

Depuis 2014, dans le cadre d’un partenariat avec Pôle-Emploi, le CFPPA des Pays d’Aude a développé le Certificat de Qualification Professionnel ouvrier de la viticulture afin de répondre au besoin du territoire en matière d’ouvrier viti-vinicole qualifiés.

Travailler en agriculture dans le Narbonnais c'est facile !

A l'occasion de la journée portes ouvertes du lycée Martin Luther King, le CFPPA des Pays d'Aude avec ses partenaires de la Chambre d'Agriculture, de la Maison du Travail Saisonnier, de la MLI et du Pôle Emploi vous donnent rendez-vous le 10 mai de 14h à 17h pour une présentation des métiers de l'agriculture dans le Narbonnais. 

 

En cet après midi de mai, le CFPPA des Pays d'Aude vous propose de découvrir les métiers dans les secteurs dynamiques du Narbonnais au gré de trois ateliers thématiques.

• Viticulture
• Maraîchage-arboriculture
• Travaux paysagers

Chaque atelier, est une opportunité de se renseigner sur l'emploi et la formation dans chaque filière.

Les visiteurs pourront :

• rencontrer des professionnels pour appréhender la réalité du travail agricole ou paysager.
• s'informer auprès des formateurs sur les débouchés et le contenu de notre offre formation
• échanger sur les apports de la formation en matière d'insertion professionnelle avec nos anciens stagiaires
• discuter de leur projet professionnel en agriculture avec les conseillers de notre centre de bilan
• se renseigner sur les emplois disponibles et les formes d'emploi existantes

Dans l'Aude, l'activité agricole occupe environ 40 % du territoire, Si la viticulture est la filière clé dans le Narbonnais, l'arboriculture et le maraîchage sont également des secteurs d'avenir en lien avec les politiques locales de développement de l'approvisionnement de proximité. L'approche agroécologique et le souci de l'environnement, le numérique, les attentes nouvelles des consommateurs influencent le contenu des métiers et des compétences, Sur l'ensemble de chaque filière, de la production à la commercialisation en passant par la transformation des produits de l'exploitation agricole, il existe un grand nombre de métiers possibles selon les goûts et les envies de chacun.

Côté travaux paysagers, les collectivités territoriales sont soucieuses de développer une gestion raisonnée des espaces verts et parcs naturels afin de respecter un environnement naturel riche. Les entreprises de l'aménagement paysagers mettent également cette approche qui associe espèces méditerranéennes, utilisation économe de l'eau et esthétique,

Quelque soit la filière, les métiers de l'agriculture et de l'aménagement paysager connaissent une profonde mutation, renforçant leur attractivité dans des secteurs qui recrutent,

Rendez-vous le 10 mai après midi sur notre site de Narbonne pour les découvrir et échanger avec professionnels et formateurs,