mercredi 20 juin 2018

CAP Fleuriste : Ce n'est qu'un au revoir...

Pour clôturer l’année 2017-2018 avec les CAP Fleuriste, une journée de visites a été organisée mêlant architecture végétale et patrimoine. 

Nous avons commencé par la découverte du jardin des Martels, un parc floral de 35 000 m2, situé à 30 km au nord de Toulouse (à Giroussens, dans le Tarn). Ce parc est classé parmi les plus beaux de France, on y trouve des jardins de tous types, une serre exotique et aquatique, un belvédère, une bananeraie, et une mini ferme. Le tout abritant plus de 2 500 variétés de plantes. Ce jardin a été conçu pour le plaisir de tous et les stagiaires vont en garder un très bon souvenir !


L’aventure s’est ensuite poursuivie par la découverte du village de Cordes sur Ciel qui fascine tous ceux qui le découvrent pour la vision extraordinaire qu’il procure : celle d’une cité montant à l’assaut du ciel. Parce qu’elle est ensuite un livre d’histoire et un album d’art où la mémoire des hommes est restée vivante, inscrite dans les pierres depuis sa création en 1222 par le Comte de Toulouse. Son site exceptionnel, son héritage architectural remarquable en font une des villes médiévales les plus significatives de France et un des hauts lieux du patrimoine européen.

Le repas à l’Hostellerie du vieux cordes fut divin ainsi que la découverte des ruelles pittoresques du village.

Ainsi se termine l’année pour nos stagiaires du CAP Fleuriste.

L’équipe des formateurs vous souhaite « bon vent » et vous dit un grand merci à tous pour cette promotion enrichissante !!!

jeudi 14 juin 2018

Un stand à dévorer des yeux !

Du 18 au 21 mai avait lieu à Lezignan Corbières la 29eme Edition du festival Prom’aude ce rendez-vous annuel autour des métiers de l'agriculture, de l'artisanat et du bien vivre ! 150 exposants étaient présents. Une belle vitrine de la production agricole et artisanale de l’Aude à laquelle nos CAPA horticulture ont participé d’une très jolie façon. 

 


A la demande de la Chambre d’Agriculture de l’Aude en partenariat avec l’association Cultiv’11, la classe de CAPA Horti du CFPPA des Pays d’Aude s’est rendue sur le stand de la chambre avant l’ouverture de Prom’Aude, afin de mettre en valeur les produits (fruits et légumes) des producteurs de l’Aude. C’est donc accompagnés de leur formatrice en agronomie biologique, Anne-Marie SCHNEIDER que les stagiaires en horticulture ont réalisé cette «opération».

Pour ce faire, des fruits et légumes de producteurs locaux ont été mis à disposition des apprenants afin de réaliser la décoration du stand : «L’Horte Fleurie» domiciliée à Lézignan a fourni les plants de légumes, d’herbes aromatiques et de fleurs, tandis que les producteurs affiliés à la marque «Signé Pays Cathare» ont offert les fruits et légumes de saison, sans oublier les fameuses pommes de terre du pays de Sault.

Après quelques heures de travail dans le sourire et la bonne humeur, le résultat a enchanté les animateurs du stand...

Une dégustation de jus de fruits bio a ensuite été organisée afin de remercier nos futurs horticulteurs dépêchés sur le lieu de la manifestation.

Un grand bravo au CAPA Horticulture pour cette appétissante mise en valeur des produits du terroir !


Article écrit par les CAPA Horticulture

jeudi 24 mai 2018

Nos CAP Fleuriste ont fait la fête des fleurs à Fontfroide !


Les 5 et 6 mai, la Fête des Plantes et du Massif à l'Abbaye de Fontfroide permet aux visiteurs l'opportunité de combiner passion du jardinage et des plantes et fleurs et l'amour du patrimoine historique et architectural dans un lieu d'exception. Un week-end placé sous le signe de la convivialité, réunissant plus de 60 producteurs de plantes, arbres et fleurs, d'artisans d'art, et beaucoup d'autres curiosités, toutes liées au jardin et à la nature. 


C’est dans ce cadre que les CAP Fleuristes en partenariat avec la marque Clayrton’s, entreprise française leader de création, fabrication, distribution d’emballages et d’accessoires de décoration pour les fleuristes ont tenu un stand en ce premier week-end de mai afin de présenter le métier de fleuriste et vendre leurs bouquets et compositions. 



Les bouquets ont été composés la veille par l’ensemble des stagiaires du CAP Fleuriste avec la formatrice d’Art Floral, Anne-Marie SCHNEIDER. Des pivoines, des roses et autres fleurs ont sublimé les regards des petits et des grands dès l’entrée à l’abbaye. Les trois représentants du CAP : Elohine PUERTO, Anne-Marie GREMBI et Renaud ANDRIEUX accompagnés de la directrice du CFPPA des Pays d’Aude, Monique ROYER ainsi que de leur formatrice en Techniques commerciales, Laure DEVERNOIS ont pu parfaire leurs techniques de vente qui s’est révélée fructueuse puisque la recette a dépassé leurs espérances ! Toujours avec le sourire et cette envie de faire découvrir leurs passions, cette expérience sera à renouveler avec la prochaine promotion.

Sur le stand qui représentait aussi les autres formations du CFPPA dont celle liée à l’horticulture.
Il y a eu le samedi une animation pour la découverte des plantes aromatiques avec la formatrice Flories BELLES et le dimanche une animation pour créer des abris pour les abeilles avec le formateur Walid CHOUCAIR. De plus, deux représentants du CFA, Mathias RONCHI et Jean-Luc FRONTI nous ont accompagnés pour présenter la section apprentissage.

mardi 15 mai 2018

La promotion 2018 de jardiniers laisse une belle empreinte au Centre Pierre Reverdy



Les stagiaires du CAPA « Jardinier Paysagiste » viennent d’achever un chantier de création sur notre site de Narbonne sous la direction de leur formateur technique Axel LAMARTHEE. Le massif à l’entrée du bâtiment principal nécessitait un réaménagement complet. En effet, le magnifique palmier qui trônait en son centre et qui a été condamné il y a quelques années à cause du papillon ravageur « Paysandisia Archon » a laissé un vide énorme que nos futurs jardinier ont su combler avec brio !

 
L’idée principale de ce projet de réaménagement a été de supprimer certains végétaux sans intérêt esthétique pour garder le superbe Yucca elephantipes, le Juniperus taillé en bonsaï, la haie de Lonicera nitida, de contenir la vigne vierge sur le mur et de reformer le cyprès dans l’angle. 

Le massif paysager avant l'intervention de nos CAPA Jardinier-Paysagiste


Le troène sur tige a été abattu pour mettre en valeur le Yucca et les rejets de souche seront conservés pour le former en arbuste par la suite.

Nous sommes allés récupérer du bois flotté à Port-la-Nouvelle afin de mettre en place des « clôtures » pour éviter que les élèves ne traversent. Pour s'assurer de la solidité de ces clôtures, il a fallu sceller à la chaux des bois porteurs espacés d’un mètre.

La pouzzolane d’origine a été enlevée et remplacée par un apport de terre végétale. Nos stagiaires ont ensuite dû réaliser une rocaille avec des pierres de taille importante.

Puis ce fut l'étape de la plantation d’un Pinus pinea nana qui sera l’élément central et qui sera formé en bonsaï, de plantes rampantes (Coprosma, Ceanothus), de santolines, jasmins étoilés, bruyères, Juniperus érigés, Taxus media et griffes de sorcière en jardinière de bois flotté !

Axel LAMARTHEE et ses apprenants ont fait le choix de ne pas poser de toile de paillage tissée et de mettre du broyat végétal sur une dizaine de cm d’épaisseur. Enfin pour ajouter au côté pédagogique du chantier, un étiquetage des noms latins de tous les végétaux du massif a été effectué.

Le massif paysager après le passage de nos CAPA Jardinier-Paysagiste

Félicitations aux 9 stagiaires qui ont travaillé sur ce projet et qui laissent ainsi une trace pérenne de leur passage au CFPPA sur le site de Narbonne. D’autres chantiers sont programmés et/ou en cours !


 

lundi 14 mai 2018

Victoire et nouvelles tendances pour nos fleuristes au Salon de Florevent 2018




Vous avez été nombreux à soutenir les réalisations de nos stagiaires du CAP fleuriste aux présélections du concours de la Clayrton's Academy et nous vous en remercions ! La finale s'est déroulée durant le salon Florevent à Bordeaux, une occasion pour nos stagiaires de découvrir les acteurs de la filière.



Notre grand gagnant au Concours Clayrton’s Academy de cette année est Renaud ANDRIEUX des CAP Fleuristes 2018 avec sa troisième place. Bravo à lui pour cette participation devant ses collègues venus le soutenir du 25 au 26 mars 2018 lors du Salon Florevent à Bordeaux et pour découvrir les nouveautés du secteur de la fleuristerie.






En compagnie des deux formatrices Anne-Marie SCHNEIDER et Laure DEVERNOIS, les stagiaires ont pu découvrir pendant deux jours l'ensemble des acteurs de la filière de la fleuristerie.
Cette visite du salon Florevent leur a permis aussi de connaitre les nouvelles tendances à utiliser au quotidien. Ils ont pu naviguer de stand en stand afin de connaitre les différents grossistes et accessoiristes. 
Ils ont pu bénéficier des conseils et du savoir-faire des artisans fleuristes comme la réalisation originale de ce bouquet de nounours qui a beaucoup plu à nos stagiaires mais aussi aux visiteurs du salon.

Revivez la Finale du Concours de la Clayrton's Academy en images !
 

mardi 10 avril 2018

Limoux : Formation Tractoriste, il reste des places !

Le CFPPA des Pays d'Aude en partenariat avec le Pôle Emploi met en place une formation Tractoriste. Cette action a pour objectif de professionnaliser les ouvriers agricoles. Elle se déroulera du 23 avril au 28 juin sur notre site de Limoux (Route de Saint-Polycarpe)

 

La formation Tractoriste permet aux demandeurs d'emploi d'acquérir toutes les compétences d'un ouvrier qualifié en viticulture. 294 heures d'enseignement pratique pour apprendre à conduire les engins agricoles et réaliser tous les travaux de la vigne dans une approche raisonnée.

Issus de plusieurs modules du Certificat de Qualification Professionnelle d'ouvrier viticole le contenu pédagogique de notre formation Tractoriste vise à donner aux apprenants :
  • Les bases d'agronomie et les techniques culturales liées à l'entretien du sol
  • Les méthodes de préparation et d'application de produits de traitement dans une optique de développement durable validées par l'obtention du Certiphyto nécessaire pour l'utilisation des produits phytopharmaceutiques.
  • La conduite du tracteur sur route et sur champ en sécurité et le passage du CACES catégorie 372
  • Les gestes et connaissances nécessaires à l'entretien et la maintenance de l'agroéquipement
Afin de mettre en application ces enseignements théoriques et pratiques, la formation comprend 70 heures à effectuer en entreprise. Une expérience professionnelle qui alliée avec un accompagnement  individualisé sur les Techniques de Recherche d'Emploi et la remise à niveau permettra à nos stagiaires d'optimiser leurs chances d'embauche sur un emploi en viticulture et ce en toutes saisons !

Si vous êtes intéressé(e)s par cette formation, n'hésitez pas à vous rapprocher de votre conseiller Pôle-Emploi ou contactez Laurence DENAT pour plus d'informations au 04 68 119 119

jeudi 5 avril 2018

50 ans d’accompagnement en installation agricole et en viticulture.

Depuis sa création, l’antenne Narbonnaise du CFPPA des Pays d’Aude s’est spécialisée dans l’accompagnement et la formation des futurs agriculteurs et plus particulièrement en viticulture, fleuron de l’économie locale. Au rythme des réformes favorisant la professionnalisation des agriculteurs, le CFPPA a continuellement adapté ses formations selon les besoins de son public. 

 

1968-1980 : Les années BPA


Installé en centre ville rue Bonnel, le CFPPA de Narbonne, propose à partir de 1968 pour la première fois la formation au Brevet Professionnel Agricole (BPA) option vigne et vin spécialité viticulture. 15 stagiaires issus de tout le Narbonnais ont gagné les bancs du Centre de formation agricole dont Aymé Grau de Coursan aujourd’hui à la retraite.

De 1968 à 1980 c’est 238 viticulteurs qui ont obtenus leur BPA. Tantôt originaires de l’agriculture paysanne tantôt issus de l’aristocratie locale, deux mondes distincts mais animés par le même souci de transmission des terres se rencontraient dans les murs du CFPPA et cohabitaient dans la bonne humeur et le respect.

Ce sera d’abord un public masculin qui fréquentera le centre de formation. Ce n’est qu’à partir de 1972 que les conjointes d’exploitants commencent à venir se former pour se professionnaliser sur la partie gestion de l’exploitation.

A l’époque le BPA spécialisé en viticulture se délivrait en 3 certificats :
  • un certificat viticulture
  • un certificat œnologie
  • un certificat économie
Déjà dans un souci d’individualisation des parcours, le centre proposait la possibilité de passer le BPA en 1 an à temps complet à raison de 4j/semaine de formation ou en 2 ans à temps partiel.

Au fil des années, les promotions de BPA se font de plus en plus nombreuses et bientôt les locaux de la rue Bonnel deviennent trop petits. Ainsi, en 1975 le CFPPA déménage sur le plateau du Quatourze où il partage les murs avec l’Institut Technique du Vin.

1980’s : Vers la professionnalisation de l’agriculture

Avec l’avènement de la Dotation Jeune Agriculteur créée en 1981, l’installation en viticulture connaît un engouement sans précédent dans le Narbonnais. Pour permettre aux futurs vignerons ou viticulteurs de prétendre à la Dotation Jeunes Agriculteurs (DJA), le CFPPA de Narbonne met alors en place des stages de Préparation à l’installation des jeunes agriculteurs.

Ce stage de 40h allié à une capacité professionnelle de niveau V le BPA jalonnaient le parcours d’installation des bénéficiaires de la DJA. Le CFPPA a du se montrer réactif afin de proposer en peu de temps le BPA et le stage 40h à un nombre de personnes très élevé. Cette année là, un groupe de 45 personnes a passé le BPA et 4 sessions de stages 40 h comprenant de 21 à 31 candidats étaient mises en œuvre.

Les années 80’s ont vu aussi la professionnalisation croissante des femmes. En effet, dés 1982 le CFPPA propose le stage conjointes d’exploitants afin de permettre à la gente féminine de se former aux aspects économiques, juridiques et fiscaux de l’exploitation agricole. Dans un souci d’adaptation à ces publics souvent peu mobiles, le centre de formation a proposé ces stages dans les villes et les villages du Narbonnais (Tuchan, Coursan, Ouveillan, Canet, Sigean…)

1990’s à nos jours : La diversification des formations

En 1991 le Brevet Professionnel de Responsable d’Exploitation Agricole (BPREA) est mis en œuvre remplaçant le BPA pour les exploitants nés après 1971. Si à Narbonne la majorité des porteurs de projets d’installation en agriculture se destinent à la viticulture, des projets en maraîchage apparaissent.

En 1993, le CFPPA du Quatourze est inclus dans le Centre Pierre Reverdy nouvellement ouvert, avec le Lycée Professionnel Agricole Martin Luther King et le CFA Agricole de l’Aude. Ces nouveaux locaux sont implantés sur un site Natura 2000, une particularité qui donne au centre l’envie d’ouvrir une section travaux paysagers avec le Certificat d’Aptitude Professionnel Agricole et Brevet Professionnel.

Dans les années 2000 afin de mieux accompagner les futurs agriculteurs, le Point Information Installation est créé. Le CFPPA a toujours travaillé en étroite collaboration avec cette structure aujourd’hui devenue le Point Accueil Installation. Nos conseillères du Service d’Accueil Individualisé, nos conseillères bilans et certains formateurs prennent d’ailleurs aux côtés de la Chambre d’Agriculture une part active dans la construction des parcours afin de favoriser une installation durable des Jeunes Agriculteurs.

Pour s’adapter à la nouvelle réglementation des politiques agricoles et remplacer le stage 40h devenu obsolète, le CFPPA a mis en place les stages 21h afin de présenter aux agriculteurs en herbe les acteurs de l’agriculture locale d’un point de vue économique, sociale et législatif. Une façon de mieux préparer son projet et de mieux identifier les démarches à effectuer et les lieux ressources.

En 2007 les Centres de Carcassonne et de Narbonne fusionnent pour devenir le CFPPA des Pays d’Aude. Le centre propose alors de former aussi bien les futurs chef d’exploitation agricole avec le BPREA que les ouvriers qualifiés via le CAPA métiers de l’Agriculture Spécialité viticulture. Les filières se diversifient (maraîchage, élevage, travaux paysagers) mais la viticulture demeure le cœur de métier du site de Narbonne . Le CFPPA des Pays d’Aude innove en proposant une approche agroécologique dans ses formations.

Depuis 2014, dans le cadre d’un partenariat avec Pôle-Emploi, le CFPPA des Pays d’Aude a développé le Certificat de Qualification Professionnel ouvrier de la viticulture afin de répondre au besoin du territoire en matière d’ouvrier viti-vinicole qualifiés.