Le concours Clayrton's : La tendance Tropicale ou l’exubérance de l’exotisme.

Inspirée des forêts tropicales et de végétaux exotiques, la tendance Tropicale respire l'évasion et les vacances, sûrement la raison pour laquelle beaucoup de nos artistes floraux l’ont choisi

Avec l'utilisation d'imprimés de végétaux tropicaux tels que des feuilles de palmier, des hibiscus ou des papyrus, le kraft tropical est synonyme d’évasion.

Ce papier aux motifs exotiques est un style plutôt chargé et caractérisé par les déclinaisons de vert, rappel de la nature. Les plantes tropicales imposent leur présence luxuriante, on joue sur la discrétion, l’épuré et le naturel.

The Island of Paradise

The Island of Paradise

J’ai choisi la tendance Tropical car j’avais envie d’amener dans ma création une touche d’exotique. Une petite oasis de verdure propice au rêve et à l’évasion.

Pour contraster avec les couleurs fraîches du papier et apporter la chaleur des régions tropicales, j’ai opté pour des fleurs aux couleurs éclatantes. Cela va du orange des Strélitzias, au vert clair des Anthuriums en passant par le rouge des Gloriozas. Je me suis enfin amusée en reprenant pour le feuillage le Monstera, le Pilodendron et le Chamerops en rappel des imprimés du papier.

Pour cette création, j’ai réalisé la décoration du support, avec du bambou que j’ai collé sur le papier, ensuite j’ai découpé de la feutrine en forme de feuilles exotiques. Les teintes vertes claire et foncée font ressortir le papier. J’ai réalisé des oiseaux avec le même papier que j’ai collé sur le nickel pour rappeler la tendance.

Afin de dissimuler la mousse florale, j’ai disposé à sa surface du nickel. Pour finir, j’ai piqué les fleurs et feuillages dans la mousse pour donner un style aérien et graphique.

Céline Ravanello

Cabanes au fond des tropiques

Cabane au fond des tropiques

En voyant cette tendance, j’ai tout de suite imaginé un mélange entre cabane dans les arbres et petite maison dans la jungle comme on peut voir dans les îles ou en Thaïlande, là où se mêle chaleur et nature. J’ai utilisé un support en bois pour accentuer l’effet exotique, et ai repris le papier en petites touches pour un résultat plus « naturel ».

Leslie ROLLAND

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tropical Lagoon

Tropical Lagoon

Quand je pense tropical, j’imagine le plus souvent la jungle ainsi qu’une mer bleue turquoise. J’ai donc voulu créer un lagon avec cette même couleur pour attirer l’œil instinctivement dessus et ainsi le reproduire a l’intérieur de cette bulle paradisiaque. Sa base est représentative de la jungle tropicale, avec ces couleurs verdâtres et ces grandes feuilles. Composée de plusieurs fleurs venant de ces Iles et Pays du sud, avec des couleurs et formes si particulières. J'ai ensuite travaillé le papier kraft proposé pour cette tendance tropical en lui donnant plusieurs formes de feuille, fleurs ou même de papillon.

Adeline MASSON

Exotisme Fleuri

Exotisme Fleuri

J’ai choisi la tendance tropicale car j’ai directement aimé les motifs. Pour rester dans la thématique de mon papier, je me suis tourné vers un choix de fleurs exotiques pour la large variété qu’on y trouve.

Pour ma réalisation j’ai utilisé un contenant cubique que j’ai entouré du kraft Tropical afin de le décorer. J’y ai ensuite placer à l’intérieur un bloc de mousse florale que j’ai orné de mousse végétale.

Pour les fleurs j’ai utilisé:

• 3 Oiseaux du paradis que j’ai placé a l’arrière du contenant
• 3 Ananas que j’ai placé au centre
• 3 nutans piqué a l’avant du contenant
• 2 glorosia que j’ai ajouté dans des pipettes .

Pour finir, j’ai placé 2 bouts de bambous que j’ai croisé et placé devant les oiseaux de paradis.

Concernant le feuillage j’ai décidé d’utiliser pour ma composition :

• Du lentisque qui a permis de caler les fleurs
• De l’asparagus plumosus
• 3 feuilles de roebelini

Azzedine KHARCHOUCH

 Ces Compositions florales vous ont plu ? Alors allez voter pour elles du 20 au 27 février sur le site de Clayrton's Academy.

Nos CAP Fleuristes en lice pour le concours Clayrton's 2019

Comme chaque année, la marque Clayrton’s bien connue du monde de la Fleuristerie pour ses emballages et accessoires créatifs mais aussi écoresponsables organise son concours d’art floral. Nos apprenants du CAP fleuriste sont bien évidemment en lice et ont déjà bien travaillé sur leur composition.

Au programme cette année 3 tendances au choix :

• Wendy
• Tropical
• Delicate desire

Le concours se déroule en deux temps :

Une période de présélection pour laquelle nos fleuristes en herbe ont déjà composé leur création aux équipes sur Clayrton’s.

Pour être qualifiés en finale, ils auront besoin de votre soutien ! Du 20 au 27 février vous pourrez voter pour eux
Chaque votant dispose de 4 voix maximum la première en vous rendant sur le site de Clayrton’s les 3 autres en passant par des liens via Facebook, Google+ et Pinterest.

Parmi tous les concurrents seuls les 12 candidats ayant récolté le plus de voix auront l’honneur de participer à la finale. Cette étape cruciale du concours 2019 aura lieu le 17 mars lors du Salon For’Event à Lyon auquel se rendront nos stagiaires.

L’année dernière Renaud ANDRIEUX s’était illustré dans la compétition en terminant 3eme avec sa composition florale.

Croisons les doigts pour qu’il en soit de même cette année !

Alors on compte sur vos votes à partir du 20 février !

Le Centre de Bilan souffle ses 20 bougies !

Une belle année commence et l’équipe du Centre de Bilan de compétences CBCRH11 est heureuse de vous souhaiter ses meilleurs vœux.

Nous profitons de cette occasion pour vous inviter à fêter les 20 ans du centre de bilan

le Vendredi 25 janvier 2019 à 14h.

 

Cette rencontre sera l’occasion d’assister à une conférence sur les mutations professionnelles et trajectoires individuelles, animée par Dominique SINNER, spécialiste des accompagnements professionnels en France et à l’étranger (voir programme ci-dessous).
Elle sera suivie de tables rondes autour desquelles nous aurons plaisir à vous retrouver pour apporter si vous le souhaitez, votre témoignage, et partager avec les bénéficiaires de nos accompagnements, avant de nous rejoindre autour un apéritif convivial.
Dans notre société en perpétuelle mutation, c’est grâce à un travail de proximité au quotidien, que nous avons pu, depuis 20 ans, répondre aux attentes et aux besoins des publics avec implication et enthousiasme.
Nous vous donnons donc rendez vous à l’amphithéâtre du lycée Charlemagne de Carcassonne le 25 janvier à 14h.

Au programme :

14h : Accueil des participants

14h15 : Présentation de l'histoire du CBCRH11

14h30 à 16h30 : Conférences sur "Les mutations professionnelles et trajectoires individuelles

16h30 : Présentation par l'équipe des différentes activités

17h : Tables rondes thématiques avec témoignages des bénéficiaires de nos actions

• Santé au travail
• VAE et reconnaissance
• Insertion professionnelle
• Bilan et reconversion
• Accompagnement en entreprise

18h30 : Apéritif

Espérant pouvoir vous compter parmi nous,
L’équipe du CBCRH11,

Une nouvelle ruche à Charlemagne

Le principe de la Ruche est fort simple mais délicieusement efficace ! On commande de chez soi des produits locaux de qualité que l’on récupère directement auprès des producteurs sur les points de distribution de la Ruche. Faire ses courses sans passer par la corvée du supermarché, quel bonheur !

Avant tout, il est nécessaire de s’inscrire sur le site de la Ruche qui dit oui pour rejoindre le Rucher du lycée Charlemagne : https://laruchequiditoui.fr/fr/assemblies/11736

Chaque semaine du vendredi au mercredi minuit vous avez le temps de choisir vos articles et de passer commandes sur le site internet de la Ruche.

Chaque vendredi après-midi les producteurs locaux sélectionnés pour la qualité et la diversité de leurs produits vous donnent rendez-vous de 15h30 à 16h30 dans les locaux du CFA Agricole/CFPPA de Carcassonne. Un moment convivial avec les producteurs présents qui parfois en profitent pour vous faire déguster leurs nouveaux produits.

Dans les étals du Rucher de Charlemagne on trouve de tout, des produits laitiers, de la viande, des fruits et légumes de saison et même des produits d’entretien écologiques et des sodas naturels !

Avec la période des fêtes, il est possible cette semaine de réserver de savoureuses volailles de Noël élevées dans le respect des conditions animales.

Enfin pour nos équipes administratives et pédagogiques, c’est toujours un bonheur de faire nos achats auprès de certains de nos anciens stagiaires comme Hélène SOMPAYRAC et ses délicieux champignons !

En résumé, outre son aspect pratique, La Ruche qui dit Oui c’est un geste éco-citoyen permettant de valoriser le circuit-court, les producteurs locaux et les pratiques respectueuses de l’environnement ! Alors qu’attendez-vous pour venir bourdonner vous aussi !

Le CFPPA des Pays d'Aude continue son passage à l'ère digitale

Cette année, le CFPPA des Pays d’Aude a eu l’honneur d’être sélectionné au Trophée de la Formation Digitale Mixte organisé par VIVEA. Ce concours récompensera en novembre 2019 les trois formations les plus innovantes. Pour ajouter du piment à la compétition et surtout donner du grain à moudre aux candidats, VIVEA a organisé une journée de découverte des innovations pédagogiques le 6 décembre.

Afin d’assister à cette journée stimulante, Monique ROYER, directrice du CFPPA et Annabelle HARVENT référente de la formation à distance se sont rendues à Paris et en sont revenues la tête pleine de beaux projets pour dynamiser nos ressources en ligne et nos outils pédagogiques.

L’objectif de cette journée de travail encadrée par D-sides était d’acquérir des compétences en matière de digitalisation de la formation en s’appropriant des outils et des méthodes de création de ressources pédagogiques numériques. Une journée fort à propos puisqu’avec la réforme de la formation professionnelle, le digital learning making a le vent en poupe et apporte un souffle nouveau sur les apprentissages et donc sur le métier de formateur. En effet, être concepteur de ressources pédagogiques interactives est dynamisant aussi bien pour les formateurs que pour les apprenants.

Cette journée nous a permis d’affirmer la relation entre pédagogie et digital et de créer des supports digitaux et attractifs par le biais de 3 ateliers thématiques d’une heure. Cela nous a permis de nous approprier les principaux concepts et quelques techniques pour réaliser divers types de ressources pédagogiques.

Création de jeux pour insuffler motivation et dynamique de groupe

Pour créer de la motivation et briser la glace un quizz avec buzzer s’avère une entrée en matière dynamique.

Par la suite, de nombreux jeux peuvent être détournés pour devenir des outils pédagogiques: Trivial, Iknow, Pictionnary, Taboo, Jeux de lettres, Pokemon Go, Chasse au trésor, Escape-game, Enquête, Jeux de rôles, Improvisations, Jeux télévisés, Times up… Ainsi les matières rébarbatives comme les aspects réglementaires peuvent devenir ludiques. Certains jeux permettent une appropriation profonde par la répétition et la différence des concepts forts. Ainsi lors de notre mise en pratique nous avons choisi de détourner le célèbre Monoply pour rendre un peu plus amusant l’acquisition de tous les éléments nécessaires à la conduite d’une réunion réussie.

Enregistrement d’un postcast basé sur la controverse pour ajouter de l’interaction

Lors des périodes à distance en Formation Mixte Digitale, il est difficile d’insuffler une dynamique d’échanges. Le taux de retour est très faible. En plus de l’outil qui amène une distance physique entre le groupe et le formateur, il y a en général beaucoup d’autocensure de la part des stagiaires qui sous-estiment bien souvent ce qu’ils pourraient apporter à leurs pairs.
La création d’émission radio amenant du débat permet de booster les discussions dans les dispositifs pédagogiques. La position tranchée des deux intervenants permet aux auditeurs de bien intégrer tous les arguments pour et contre afin de créer leur propre position.

Réalisation de courtes vidéos pour optimiser la mémorisation des concepts essentiels

L’utilisation de la vidéo en formation est efficace car elle permet d’ancrer rapidement notions importantes forts mais attention la vidéo doit être ludique et dynamique et ses objectifs bien définis au départ pour que le message soit clair.

Après ces ateliers il a fallut définir une séquence pédagogique d’une de nos formations pour y insérer les moyens pédagogiques innovants vus sur la journée. Quoi de plus naturel que de choisir la formation Créer vos supports de communication numérique pour ajouter ces nouvelles modalités pédagogiques !

 

Une belle récolte à l’ombre des oliviers pour les CAPA Horticulture

Le 14 novembre, nos stagiaires du CAPA Horticulture sont partis avec Anne-Marie SCHNEIDER leur formatrice en botanique à la découverte de la récolte d’olives au Domaine du Moulin de Castillou à Luc-sur-Aude

 

Le Domaine du Moulin de Castillou est surtout connu depuis des années pour ses plantes aromatiques et médicinales et ses huiles essentielles distillées sur place. D’ailleurs, en début de formation nos CAPA Horticulture avaient été visiter l’exploitation pour y découvrir la distillerie.

Les 10 hectares d’oliviers n’ont été plantés sur les versants sud du domaine qu’en 2003. Composé essentiellement de la variété olivière, typique de la région, mais aussi de picholine et d'aglandau, ce verger encore jeune commence à produire des olives destinées à la trituration. En effet, il faut attendre au moins 12 ans pour obtenir un rendement satisfaisant.

Avec leur entrain habituel nos apprenants se sont donc transformés le temps d’une matinée en coiffeurs pour arbre. En effet, le Domaine du Moulin de Castillou axé sur la culture biologique a choisi d’utiliser le peigne pour son oliveraie. Cette méthode de récolte est la plus adaptée à la production de l’huile d’olive. Elle protège l’arbre et le fruit et permet de s’assurer une bonne qualité d’huile par la suite.

Cependant le grand inconvénient de ce procédé est qu’il prend du temps et nécessite beaucoup de main d’œuvre. Pour réduire ce coût élevé de la récolte, le Domaine du Moulin de Castillou propose à sa clientèle d'y participer moyennant une offre symbolique équivalente à 10 % des olives ramassées. Dans les faits, cela se traduit par une réduction significative sur l’achat de la bouteille d’huile extra-vierge bio.

L’utilisation des filets tendus au sol rend la collecte des olives plus facile notamment en empêchant de mélanger les fruits cueillis des fruits tombés avant la récolte. Ces filets permettent aussi de garantir la qualité de la récolte puisqu’il évite la lésion et la pollution des fruits par le sol. 

En quelques heures ce n’est pas moins de 60kg qui ont été ramassés par nos ouvriers horticoles en herbe ! L’équivalent d’une dizaine de litres d’huile puisqu’il faut de 5 à 6 kilos d'olives pour fabriquer un litre d'huile. Du bon boulot !

Une demi-journée de travail enrichissante pour chacun d’eux. L’expérience a été des plus positives aussi pour le Domaine du Moulin de Castillou puisqu’il est question d’établir un partenariat avec le CFPPA des Pays d’Aude pour la prochaine saison de taille, une opération essentielle puisque sans taille d'entretien et de fructification, l’olivier ne produirait que tous les 2 ans.

Des éleveurs Burkinabés en visite dans l’Aude

Dans le cadre d’un projet coopératif porté par la Chambre d’Agriculture de l’Aude, l’AFDI et la FODEL, un groupe d’éleveurs Burkinabés est venu pour un voyage d’études à la rencontre des éleveurs Audois du 21 octobre au 3 novembre pour découvrir les façons de faire et de transformer les produits de l’élevage. 

 

Hébergé dans un premier temps à La Forge à Quillan le petit groupe a sillonné la Haute Vallée de l’Aude pendant une semaine pour visiter plusieurs d’exploitations et bénéficier d’une vision des plus complètes sur la filière :

• Le GAEC de la Borde pour son élevage ovin et son atelier de transformation fromagère
• Le GAEC des Aouzines un bel exemple de diversification des activités réussies
• L’élevage caprin de Solange Blachère à Rodome et son atelier de transformation fromagère 

Au programme aussi la visite de l’abattoir de Quillan pour se former sur les méthodes et les protocoles de transformation en application en France en termes de découpe et de conditionnement de la viande.

En point d’orgue de cette première semaine, nos éleveurs Burkinabés se sont rendus à la foire d’Espezel. Une première semaine émaillée de belles rencontres et d’échanges enrichissants pour chacun.

La deuxième partie de leur séjour s’est déroulé à Carcassonne où nos Burkinabés ont été hébergés à Notre Dame de l’Abbaye dans le quartier de la Trivalle. Là encore un programme chargé pour partir à la découverte des possibilités multiples de valoriser les produits de l’élevage

• La ferme du Bosc et ses brebis dont le lait est transformé en glace. Une occasion aussi de découvrir la technique du semi direct
• La ferme de Berengou et son atelier de volailles qui transforme à la ferme et pratique la vente directe.
• La ferme Le Villemagnol pour son élevage porcin et ovin et son atelier de transformation (viandes et charcuterie)
• La ferme Moundy qui produit sur place des yaourts au lait de vache. 

 Leur séjour à Carcassonne, fut une belle occasion pour quelques formateurs et stagiaires du CFPPA des Pays d’Aude de partager expériences et convivialité autour d’un repas en mode Auberge Espagnole. Entre plats faits maison et spécialités locales, chacun s’est régalé et les échanges ont fusé !

Luc et Marie-Ange, futurs exploitants agricoles apprenants en BPREA ont été particulièrement touchés par les difficultés rencontrés par les éleveurs Burkinabés. L’isolement tout d’abord car dans ce grand pays qu’est le Burkina Faso les exploitants sont éloignés les uns des autres de plusieurs centaines de kilomètres. Le manque de moyens matériels ne permet pas aux agriculteurs de se doter d’un atelier de transformation. On transforme le plus souvent au sein de coopérative et les fromages frais produits à la ferme sont généralement destinés à l’autoconsommation. Enfin si 90 % de la population est agricole, la majorité des parcelles appartiennent au gouvernement qui préfère réserver ces terres à la production de coton plus lucrative.

En dépit du froid automnal, les éleveurs Burkinabés ont été étonnés et très touchés par l’accueil chaleureux dont chacun a fait preuve. Ils ont été surpris par les différents types de valorisation des produits de l’élevage et ont apprécié la gastronomie régionale. Ils sont repartis enchantés par leur séjour et nous attendent de pied ferme pour nous rendre la pareille en termes de découverte et d’accueil. Un beau projet qui va suivre son court.

Une belle rencontre humaine riche d’enseignement pour chacun d’entre nous !

A bientôt au Burkina Faso !