Le 6 février 2018, Visites avec les CAP Fleuriste à Toulouse des magasins Truffaut à Colomiers avec Mr Tillard Jerome, Chef de secteur Végétal et Botanic à Labège en compagnie des formateurs Pierre BONNET et Laure DEVERNOIS.
Sortis de terre
tels des champignons en 2005, nous trouvons à Colomiers deux spécialistes
du « VERT « Truffaut et
Botanique.
Tout d’abord
l’imposant Truffaut avec ses 8000 m2 et 25000 articles référencés, number one
au classement employant 50 à 70 professionnels, nous découvrons un visuel en
profondeur, des rayonnages de petites tailles, des îlots de si de là. Tout
est bien sectorisé, agencé et bien-sur tous les facteurs d’ambiance sont là.
Forcément pas besoin de beaucoup de surface de stockage. Seulement 1000 m2 réservée à
des produits spécifiques tels que les terreaux, engrais, produits d’entretien…
Et les
végétaux et fleurs coupées ? Pas besoin, livrés deux fois par semaine
tellement le débit est fort. Bien-sur la qualité est là 80 % de produits
français, le reste provient de Hollande.
Les plus selon nous :
- un espace fleurs coupées, bouquets avec de vrais fleuristes polyvalents
- l’inattendue pour se réchauffer un espace repas chaud froid indépendant ou l’on peut se restaurer à toutes heures.
Botanic quant à
lui enseigne de verdure et de naturel avec une structure des plus écologiques,
nous propose une plus petite surface de vente, mais sur un choix d’articles
essentiels avec ses 8 secteurs d’activités sur ses 6000 m2.
Les CAP Fleuriste
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