Salon de l'Agriculture 2017 : un voyage plein de découvertes et de saveurs

Les BPREA de Narbonne ont pu découvrir la richesse des terroirs d'ici et d'ailleurs grâce à un voyage organisé à Paris et notamment au salon de l’Agriculture du 1 au 3 mars 2017 avec leurs formateurs : Agnès CABOULET, Caroline SANGOUARD, Laure DEVERNOIS et Philippe GOMEZ.

 

Une arrivée au coeur de la ville

Départ le mercredi matin du 1 mars à la gare de Narbonne, suivie par la découverte de l’Auberge de la visite des vignes de Paris à Montmartre : Chaque année, au mois d'octobre est organisée à Montmartre une Fête des vendanges, avec un défilé réunissant les associations montmartroises et des confréries vinicoles de provinces invitées. La récolte de l'année 2016 est de 1950 kg. La cueillette du raisin ne donne pas lieu à une manifestation publique particulière. Il est pressé dans les caves de la mairie du 18e arrondissement. Le vin est alors vendu aux enchères. Le bénéfice revient aux œuvres sociales de la Butte. Afin de rester dans l’ambiance parisienne, la soirée fut clôturée par un repas convivial à la Brasserie Bouillon Chartier : En 1896, le bouillon Chartier naît sur une idée simple : offrir un repas digne de ce nom à un prix modeste, respecter la clientèle pour gagner sa fidélité. Cinquante millions de repas et seulement quatre propriétaires plus tard, la recette est toujours aussi bonne…Le lieu, lui, au fil des décennies et des anecdotes, a vibré au rythme de tous ceux, illustres ou anonymes, qui l’ont aimé en couple, en famille ou entre amis. Ce faisant, il a acquis davantage qu’une personnalité unique : une âme.
jeunesse Internationale dans le 11ème arrondissement pour les deux nuitées et direction

Le salon de l'Agriculture en mode grandeur nature

Départ le jeudi 2 mars au salon de l’Agriculture après une escapade en métro pour l’ouverture de ce mythique salon qui accueille chaque année de nombreux visiteurs et exposants découpé en quatre univers :

• Elevage et ses Filières accueille le plus grand rassemblement d’animaux représentatif des 330 races en exposition : vaches et taureaux, chevaux de trait, poneys et ânes, chèvres, boucs, moutons, béliers et brebis, lapins et animaux de la basse-cour, cochons, chiens,...

Ce sont plus de 3850 animaux au total qui sont présents sur le salon.

• Les Régions et Produits de France d'Outre-Mer dans une ambiance festive, les 13 nouvelles régions font découvrir les produits - de qualité, fermier... gastronomie et d'innombrables animations : animations culinaires en partenariat avec des chefs, groupes folkloriques...

• Cultures & Filières Végétales, Jardin et Potager : une grande bouffée d’oxygène ! Services et Métiers de l'Agriculture : le Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, les principaux acteurs du monde agricole, les organisations et syndicats professionnels qui mettent à profit leur participation pour présenter, valoriser et partager au travers de nombreuses animations : La recherche et le développement, l’emploi et la formation et les différents services qu’ils proposent 

Entre découvertes des filières, des produits à découvrir ou déguster, des métiers de l’Agriculture ; la

journée fut très complète. Quelques animations sont venues apporter quelques minutes de détente comme la découverte d’aliments, la traite des vaches ou le concours de poids d’une vache organisé par nos collègues du L'EPLEFPA de Vesoul : remportée haut la main par Caroline Sangouard, le poids de Jaelle, belle vache de race montbéliarde de 543 kg !

http://tnla-2017-cfaavesoul.blogspot.fr/p/la-mademoiselle-en-personne.html

Ou bien la « team Météo » du Cfppa des pays d’Aude

https://www.youtube.com/watch?v=jFeUgO8WzAc#action=share

Le salon étant réparti dans huit bâtiments, chacun a pu visiter au gré de ses envies.

Retour le vendredi 3 mars au départ de la gare de Lyon à Paris direction Narbonne.

Que de bons souvenirs pour ces trois jours pleins de découvertes autant humaines que  gastronomiques pour nos futurs agriculteurs narbonnais et leurs accompagnateurs.