Le métier d'Aide-Caviste requiert une grande polyvalence. Outre la connaissance des processus de vinification, il demande une grande maîtrise du fonctionnement des équipements et le respect des règles de sécurité qui en découlent.
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| Nos futurs Aide-cavistes accompagné de Mr Witzikam |
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| Conduite du chariot élévateur |
Le CFPPA des Pays d'Aude
propose à ses apprenants de préparer et passer le Certificat
d'Aptitudes à la Conduite En Sécurité (CACES) cariste afin d'être
apte à effectuer tout la manutention nécessaire à la cave.
Accueillis par la Cave
Coopérative des Vignobles de Carsac à Cavanac du 15 au 17 juillet,
nos futurs Aide-cavistes ont pu s’entraîner dans la bonne humeur
au maniement du chariot élévateur avec un rappel permanent des
consignes de sécurité.
Au programme :
manœuvre de l'engin à vide et en charge, démarrage en côte,
slaloms entre les plots, gerbage en pile, chargement et déchargement
de camion...
A l'issue de ces 3 jours, nos apprenant sont devenus des as du volant puisque tous ont décroché avec brio leur CACES Cariste. Bravo à eux!
A l'issue de ces 3 jours, nos apprenant sont devenus des as du volant puisque tous ont décroché avec brio leur CACES Cariste. Bravo à eux!
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| Manœuvre du chariot élévateur sous l’œil avisé du formateur |
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