Reconnaître et protéger les auxiliaires du jardin

 On a souvent tendance à négliger l'aide que nous apporte certains insectes dans les cultures. Pourtant les auxiliaires du jardin sont nombreux et nous apportent une aide précieuse pour lutter contre les maladies et les ravageurs.

 

 

Malheureusement avec l'usage des pesticides mais aussi la diminution des fleurs des champs taxées de "mauvaises herbes"  si nous ne changeons pas nos comportements, nous risquons de les voir disparaître.

Il est donc essentiel de faire connaissance avec ces alliés discrets mais nécessaires pour la bonne santé des sols et des plantations.

 

 

On distingue trois grandes catégories d’auxiliaires de jardin, les décomposeurs sans qui nous croulerions sous les débris organiques, les pollinisateurs qui vont de fleur en fleur et assurent la fécondation des végétaux et enfin les prédateurs qui se délectent des insectes ravageurs.

Les décomposeurs 

La catégorie des décomposeurs transforment la matière organique en fragmentant les détritus (débris végétaux et organiques, excréments) pour les rendre assimilables par les plantes.

 

• Les lombrics  :

  L'un des plus connus de nos assistants, le lombric ou ver de terre se nourrit essentiellement de matières organiques en décomposition. Il peut manger prés d'un tiers de son poids chaque jour. Il permet ainsi l'élimination des déchets mais aussi l'enrichissement du sol en surface par le biais de ses excréments. Enfin, en creusant des tunnels pour se déplacer, le lombric  favorise l'aération du sol. Cela permet le développement des micro-organismes ainsi qu'un meilleur enracinement des plantations. En France il existe 140 espèces de vers de terre!
  
  

Le saviez vous?

On trouve 50 vers de terre sous 1m2 de sol. Il y a quelques années, cette population était de 500 au m2. Le labour et l’utilisation de produits chimiques sont en grande partie responsables de ce déclin.

• Les cloportes

  Ces crustacés terrestres aiment l'obscurité et sortent donc plutôt la nuit. Ils vivent en général sous les pierres et les feuilles et participent activement à la décomposition des végétaux.
  
  
  
  

• Les collemboles

  Les collemboles peuplent les sols, mais également les rochers, les troncs d'arbres. Ils jouent un rôle essentiel dans la dissémination et le contrôle de la microflore du sol puisqu'il se nourrissent principalement de végétaux en décomposition et des microorganismes présents dans la litière (champignons, bactéries...)

Les Pollinisateurs

Par leur activité au cœur des fleurs, ces insectes permettent de véhiculer le pollen d'une fleur à l'autre assurant ainsi 80% de la fécondation des végétaux. Les fleurs pollinisées donneront ainsi des fruits et des graines.
Menacés par l'urbanisation massive, la monoculture intensive et l'emploi de pesticides ces auxiliaires sont pourtant vitaux. Nous pouvons leur apporter notre aide en favorisant la diversité dans nos jardins (haies, zones de friches) mais aussi en leur fournissant un point d'eau et des abris à insectes faits d'objets de récupération.

 

Les prédateurs

Ce dernier groupe permet de réguler la population des ravageurs qui peuvent sévir sur les plantations.

• Les carabes

   Ce lointain cousin du scarabée peut vivre jusqu’à 3 ans. Durant la journée ce timide coléoptère se cachent dans les endroits sombres et humides, sous des feuilles mortes, un tas de bois ou une pierre. La nuit, il patrouille sur le sol des champs et des potagers traquant les limaces, les escargots, mais aussi les pucerons, les aleurodes, les larves de taupins et de hannetons, les pupes de mouches, de vers ou encore les chenilles et les larves de doryphores. De vrais gardiens pour vos plantations!
  

• Les staphylins

   Ces coléoptères vivent sur le sol. Ils se nourrissent d’acariens, de thrips, d’aleurodes, de mouches (œufs de mouche du chou et de la carotte) mais aussi de limaces. Les adultes sortent de leur torpeur hivernale au printemps, après avoir trouvé un compagnon les femelles pondent dans le sol et au bout de 2 à 3 mois une nouvelle génération d'adulte est prête à convoler pour l'année suivante.

•  Les araignées

  N'en déplaise aux arachnophobes, de multiples espèces d'araignées fréquentent les jardins.  Ces carnassières se délectent de pucerons ailées, de piérides du chou et autres insectes dont les jardiniers se passeraient bien.
  Les araignées pondent en automne et les œufs éclosent au printemps. Ainsi pour ménager vos alliées évitez de détruire leurs cocons. Mieux vaut donc attendre que les petites araignées soient nées pour nettoyer à fond vos massifs et vos bordures. Et si la vue de vos annuelles toutes fanées vous incommode, laissez au moins les débris sur place pendant l'hiver, outre la protection de la couvée vous aurez ainsi un parfait paillage pour protéger votre sol des rigueurs hivernales.
    

•   Les perces-oreilles ou forficules

  
  Le forficule tire son nom des pinces qu’il possède en bout d’abdomen ressemblant à l’outil utilisé par les bijoutiers pour percer les oreilles. Il se nourrit de petits insectes ravageurs tels que les pucerons, les escargots, les chenilles. 
  Il nettoie également le sol en consommant les débris végétaux mais constitue une proie pour les oiseaux. Les perce-oreilles vivent dans des endroits sombres et humides (sous les pierres, les écorces, les feuilles mortes). Ils attendent la nuit pour aller chercher leur nourriture. Quand ils sont nombreux, ils peuvent provoquer des perforations sur les jeunes pousses d’aubergines.
   

  Le saviez-vous ? 

  Les perce-oreilles sont les seuls insectes ayant un comportement maternel. La femelle perce-oreille pond 50 à 70 œufs en automne sous les écorces ou dans le sol. Elle surveille ses œufs, les nettoie pour les débarrasser des moisissures, les retourne, les regroupe et peut même les déplacer pour leur éviter des variations de température et d’humidité
  

  
  

  
  

• Les chrysopes

  Les adultes comme les larves, sont des carnassières terribles et détruisent pucerons, thrips, araignées rouges, cochenilles farineuses, aleurodes et jeunes chenilles. Les chrysopes s'installent au sec sur des arbres, ou des haies buissonnantes, des herbes hautes, et partout où se trouvera miellat, nectar et pollen dont elles se nourrissent tout en assurant la pollinisation. Les adultes déposeront leurs œufs sur les plantes aimées des pucerons : rosiers, noisetiers, sureaux etc. Une larve de chrysope peut consommer jusqu’à 500 pucerons ou 10 000 acariens tétranyques durant son développement (10 à 15 jours). Il peut y avoir 3 à 4 générations par an. Les chrysopes passent l’hiver à l’état adulte.

•  Les coccinelles

  Il existe près d'une centaine d'espèces de coccinelles. Présentes dans les jardins au printemps et en été, elles passent la mauvaise saison en se blottissant les unes contre les autres sous les feuilles mortes, les écorces d’arbres, dans les cabanes de jardin ou parfois dans nos maisons. Après ce repos hivernal, chaque femelle pond environ 800 œufs disséminés au sein de colonies de pucerons. Les œufs donnent ensuite naissance aux larves qui engloutissent à la chaîne les pucerons ou autres proies présentes sur place. Puis, après métamorphose (comme tous les insectes), les voilà devenues coccinelles ! Et si la « chance » est avec elles, elles pourront vivre un an environ. Ces coléoptères, symbole de la biodiversité sont très voraces, qu'elles soient adultes ou à l'état de larve, elles ingurgitent 100 à 150 pucerons par jour et se régalent aussi d'aleurodes, de cochenilles, d'acariens et de larves de toutes sortes.

 

Le saviez vous?

Soyez vigilents si vous souhaitez acheter des coccinelles pour votre jardin. Les coccinelles asiatiques (Harmonia axyridis) sont souvent vendues par correspondance ou en jardinerie. Ces coccinelles sont des espèces envahissantes et on sait aujourd’hui qu’elles dévorent les larves de nos coccinelles indigènes. 

 

•  Les Syrphes

Les syrphes adultes se nourrissent du pollen et du nectar de très nombreuses fleurs tels que le coquelicot, le pissenlit, la menthe, la phacélie, la carotte sauvage, l’achillée millefeuille, le bouton d’or, la chicorée ou la pâquerette.
En volant de fleur en fleur sur de longues distances, ils répandent les grains de pollen et participent ainsi à la reproduction des végétaux au même titre que les abeilles ou les papillons.
Les syrphes sont petits (entre 10 et 15 mm), fins, rapides et leur remarquable vol stationnaire les caractérise. Ils sont présents dans nos jardins de février à novembre avec une pointe d’activité en juin et juillet et peuvent vivre jusqu’à 3 ans. Les larves sont précoces et actives dès le printemps, elles sont particulièrement voraces puisqu'elles peuvent dévorer 300 pucerons en une nuit.

•  Les punaises prédatrices (Orius et Anthocoris)

 Ce sont de petites punaises (2-4 mm) brillantes, de forme ovale, généralement brune foncée ou noire. Les anthocorides passent l'hiver à l'état d'adulte. Trois générations d'anthocorides se succèdent chaque année. Les adultes se rencontrent principalement sur les arbres à feuilles caduques et les plantes herbacées. Chaque femelle pond entre 100 et 200 œufs qui éclosent au bout de 7 jours environ. Une larve d’anthocoride peut consommer jusqu’à 600 acariens ou 200 pucerons en 20 jours. Ils sont actifs d’avril à octobre.


Ces hétéroptères sont à la fois prédateurs et phytophages, se nourrissant d’œufs et de larves de lépidoptères, de pucerons, d'acariens, de psylles, de thrips, de cochenilles, d'altises, ainsi que du pollen et du nectar de plusieurs espèces végétales.

 Sortir du cercle vicieux

Il faut utiliser les pesticides avec parcimonie et de manière précise et localisée. Préférez  l'utilisation des purins végétaux de manière préventive.

Afin de permettre le développement des auxiliaires de jardin, il est nécessaire de créer un environnement accueillant. (haies, jachères fleuries, abris à auxiliaires, tas de compost, paillages…)

Portraits croisés : Hocine Mostafa

Au gré des articles de ce blog, peu à peu vous appréhendez mieux les formations et la vie du CFPPA des Pays d'Aude mais quid des formateurs? Pour y remédier, nous avons eu l'idée de vous proposer des portraits croisés de l'équipe.

 

Hocine Mostafa étrenne ce nouveau rendez-vous, une belle occasion pour notre directrice Monique Royer de saluer la fidèle implication d'un futur retraité dont le sourire placide manquera à notre paysage quotidien. 

 

Lorsqu'il est arrivé en tant que prestataire en 1992 au CFPPA, le parcours d'Hocine Mostafa était déjà riche de multiples compétences. Après un bac de gestion, il étudie le droit des affaires, l'expertise comptable et obtient un doctorat en droit rural. Il est recruté comme chef comptable dans une entreprise de bâtiment et travaux publics. Le travail dans un bureau ne lui plaît guère, depuis toujours, il est attiré par le maraîchage. Alors, il entreprend un BTS cultures maraîchères à Théza. 
Il s’installe comme exploitant agricole en 1986. Recruté par Monsieur Mercadal, sa collaboration avec le CFPPA démarre par des cours en droit puis en maraîchage. Il avait apprécié animer des travaux dirigés à l'université lorsqu'il étudiait en troisième cycle, il retrouve là le plaisir d'enseigner. Puis s'ajoutent le suivi des projets et l'économie. Un contrat à mi-temps lui est proposé, une opportunité alors qu'un épisode neigeux conséquent et durable fragilise son exploitation. Les groupes sont de plus en plus nombreux, il est recruté à plein temps tandis qu'Isabelle de Borniol reprend les cours de maraîchage. Au fil des années, il se voir confier la représentation du centre en CDOA (commission départementale d'orientation agricole), l'accompagnement pour la validation des acquis professionnels et pendant un temps, la responsabilité du site de Carcassonne.

L'accroissement de l'activité, les difficultés, la fusion avec le CFPPA de Narbonne, les virages pris au rythme des nouveaux référentiels, des inflexions des lois sur la formation ou l'installation agricole, il a vécu les orientations successives d'un centre en lien fort avec son environnement et toutes les questions vives qui le traversent. Il se souvient du temps des locaux avenue Buneau Varilla, de l'ambiance familiale et des sélections nécessaires pour composer les groupes, un temps où les candidatures faisaient pléthore. Ensuite il y eut des bas et des hauts, le déménagement à Charlemagne, les inquiétudes, les aléas financiers puis les évolutions qui s'accélèrent, l'implantation à Limoux où il intervient désormais un peu plus qu'à Carcassonne. Vingt trois ans au CFPPA est une longue histoire où les années ne se ressemblent pas tout à fait, où les épisodes se succèdent et le métier change doucement. Et les personnes qui ont été acteurs, témoins, de cette évolution sont précieuses pour faire le lien entre les pages et inscrire le centre dans la durée. Le sourire placide d'Hocine Mostafa accompagne les jours d'effervescence, et les seuls moments où il s'estompe sont les temps de préparation des jurys d'examens là où les dossiers envahissent sa table de travail. Mais ce sourire nous manquera le jour où l'heure de la retraite aura sonné tout comme ce regard avisé sur l'agriculture affûté par un croisement riche de compétences. Sans doute penserons nous aussi, envieux, aux joies de notre collègue à vivre pleinement ses passions, celle de la culture des légumes rares et oubliés, et celle aussi des compétitions de boule lyonnaise.

Monique Royer.